烙饼怎么做（烙饼的简单做法3种）

时间：2022-12-10 浏览：41 分类：科技

烙饼是十分常见的美食，烙饼做法简单，口感多样，十分适合自己动手做，今天，找论文网小编为大家整理了烙饼的简单做法，希望大家喜欢!

　　花生酱烙饼的做法

材料

中筋白面2杯，开水0.3杯，凉水0.3杯，花生酱2大匙，植物油6大匙，盐适量

做法

1.调花生酱时，慢慢在盛有花生酱的碗里加油，每次一点，用筷子或勺的背面搅花生酱，放些盐，一直调到花生酱比较稀了，转动碗的话，花生酱也能够缓慢流动为止。

2.饼的做法其实和葱油饼同理，热水和面，包入适量馅料，收口包成包子状，然后用手轻轻按压成圆饼状

7.我用的是双立人珐琅铸铁平底锅，干净的锅子先空锅小火预热后，薄薄的刷一层油，把做好的饼放入，以小火烙到两面金黄即可

　　玉米面素馅烙饼的做法

材料

玉米面，面粉，菠菜，胡萝卜，亚麻籽油，五香粉，精盐，味精

做法

1、将胡萝卜剁碎。

2、菠菜洗净、放入沸水中焯3分钟，晾凉后挤出水分，切碎。

3、将上述两者混合，放入亚麻籽油、五香粉、盐、味精，拌匀成馅料。

4、取一盆，放入适量玉米面，放入适量水、面粉搅拌均匀，能使其成团即可。

5、取适量面团，在掌心按扁，包入馅料，一定要多放。收入口包好后按扁。

6、电饼铛刷一层油，预热，放入玉米面饼煎至两面金黄即可。

小诀窍

1、面粉与玉米面的比例，我用得是1比3，一般做是1比1，我比较爱吃口感粗糙的，所以用得玉米面大了些，如果有消化不好的或者不爱吃口感粗糙的，可以加大面粉的比例。

2、水量要适中，但是不要过干，否则煎制时会因丧失过多水分而口感偏干硬。

3、如果您做的口感偏干或者硬，可以回锅蒸一下就好了。

烙饼的简单做法3种

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