鸡腿肉的营养很高,蛋白质的含量也很高,其肉质鲜嫩,容易被人体吸收消化,清炖鸡腿怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。
1.鸡腿洗净切块
2.备好部分调料
3.鸡腿水中焯一下去除血水
4.放入高压锅中,加各种调料,盖盖定时
5.倒入铁锅中炖收汤20分钟
6.出锅装盘
鸡腿焯水时要凉水下锅,才能干净的去除血水
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