苦杏仁的功效与作用

时间：2022-12-10 浏览：35 分类：科技

苦杏仁的营养十分丰富，是一味非常常用的传统中药材，被誉为“治咳喘之要药”。以下是找论文网小编为你整理的吃苦杏仁的好处，希望能帮到你。

　　苦杏仁的功效与作用

止咳平喘

苦杏仁主归肺经，味苦降泄，有止咳平喘的功效，是治疗咳喘的重要药材，搭配不同的药材能够治疗多种咳嗽、气喘病。如果要治疗外受风寒所致咳喘，可搭配麻黄、甘草;治疗感受风热所致咳嗽，可搭配桑叶、菊花;治疗燥热咳嗽，可搭配桑叶、贝母、沙参;治疗肺热咳喘，可搭配石膏等。

润肠通便

苦杏仁含丰富的脂肪油，能使肠道润滑，粪便软化，同时脂肪油在碱性肠液中能分解成脂肪酸，对肠壁有温和的刺激作用，使肠蠕动增强，而起到润肠通便作用。

其他作用

苦杏仁的胃蛋白酶水解产物和苦杏仁苷具有镇痛作用，而苦杏仁苷有一定抗溃疡功效，另外，苦杏仁苷还具有一定的抗癌作用。因此可以说，苦杏仁的功效与作用是很值得大家重视的!

　　苦杏仁的食疗方

苦杏仁肉桂泥

苦杏仁3克、肉桂1克，捣和为泥，含咽其汁。治疗喉燥失音。

桑杏汤

杏仁5克、沙参6克、桑叶、贝母、香豉、栀皮、梨皮各3克，水煎服。润肺止咳，治疗头痛、口渴、咽干鼻燥、干咳无痰等症。

海带杏仁汤

杏仁25克，地龙10克，海带50克。加水熬成浓汤300毫升，加入红糖频频饮服。治疗慢性支气管炎。

三仁汤

杏仁10克，桃仁12克，火麻仁、草决明、何首乌各15克，女贞子30克，枳壳9克。水煎服。治老年性便秘。

杏贝蒸鸡

材料

母鸡1只，苦杏仁15克，贝母30克，葱、姜、料酒、盐各适量。

做法

1、鸡去毛、内脏及头、脚，洗净;葱切段，姜切片;

2、苦杏仁和贝母洗净后用纱布包好放入鸡腹内;

3、把鸡放入盆内，加葱、姜、料酒、盐、清水适量，隔水蒸1-2小时。

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